山賊焼き

お勧め料理 山賊焼き


当店自慢の山賊焼き。

山賊焼き(さんぞくやき)は、鶏のもも肉をにんにくと野菜を醤油に漬け込み、片栗粉をまぶして揚げた郷土料理です。

名前の由来は、山賊が旅人や通行人から金品を「取り上げる」から来ているそうです。
「取り上げる」を「鶏揚げる」にかけて作ったのが始まりだと伝えられています。

当店の山賊焼きは秘伝のたれに漬け込こみました。

ぜひご賞味ください。

山賊焼き ¥650 山賊焼き定食 ¥1250

発送用山賊焼(真空パック) ¥540 (クール便発送全国一律1000円)

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